À propos
Le retour de la cuisine traditionnelle, après des années de dictât de la nouvelle cuisine, de verrines et autres préparations légères, nous retrouvons à travers prés de 1000 recettes traditionnelles et 240 menus le patrimoine culinaire français..
La diversité française par son paysage, ses régions, sa culture ont permis une diversité culinaire reconnue dans le monde entier. L'art culinaire est essentiellement français, d'origine et de réputation. Les plaisirs de la table ont une place prépondérante dans chaque famille française. Cet ouvrage réédition d'un livre publié dans les années 1900, remet au goût du jour le sceptre de la bonne cuisine.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Vie pratique & Loisirs
-
Auteur(s)
Christophe Horde
-
Éditeur
2eme Edition
-
Distributeur
-
Date de parution
05/11/2009
-
EAN
9782869852297
-
Disponibilité
Épuisé
-
Nombre de pages
343 Pages
-
Longueur
22.9 cm
-
Largeur
15.2 cm
-
Épaisseur
2.5 cm
-
Poids
592 g
-
Lectorat
Tout public
-
Support principal
Grand format
-
Dewey
641
Infos supplémentaires : Relié
