Pour bien manger ; guide de la bonne cuisine ; 1000 recettes ; 240 menus ; le retour de la cuisine traditionnelle

À propos

Le retour de la cuisine traditionnelle, après des années de dictât de la nouvelle cuisine, de verrines et autres préparations légères, nous retrouvons à travers prés de 1000 recettes traditionnelles et 240 menus le patrimoine culinaire français..
La diversité française par son paysage, ses régions, sa culture ont permis une diversité culinaire reconnue dans le monde entier. L'art culinaire est essentiellement français, d'origine et de réputation. Les plaisirs de la table ont une place prépondérante dans chaque famille française. Cet ouvrage réédition d'un livre publié dans les années 1900, remet au goût du jour le sceptre de la bonne cuisine.


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  • Auteur(s)

    Christophe Horde

  • Éditeur

    2eme Edition

  • Distributeur

    Sodis

  • Date de parution

    05/11/2009

  • EAN

    9782869852297

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    343 Pages

  • Longueur

    22.9 cm

  • Largeur

    15.2 cm

  • Épaisseur

    2.5 cm

  • Poids

    592 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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