Filtrer
Prix
Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
-
Amelioration des cuirs et des peaux dansles pays en developpement bulletin des services de la fao 67
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 1 Décembre 1900
- 9789252023500
-
Tendances d'evolution des legislations agrofoncieres en afrique francophone fao etude legislative n
Bouderbala
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 5 Novembre 1999
- 9789252037712
-
Les conflits humains-faune en afrique. causes, consequences & strategies de gestion (etudes fao fore
Lamarque F.
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 9 Juin 2010
- 9789252063728
Les conflits entre les humains et la faune sauvage existent depuis l'aube de l'humanité. En Afrique, ces conflits sont devenus plus fréquents et plus graves au cours des dernières décennies en raison de l'augmentation de la population humaine, de l'extension des infrastructures routières et du développement de l'agriculture et des activités industrielles. La présente publication a été réalisée pour faciliter la coexistence entre les humains et la faune sauvage et aider les communautés affectées par les conflits à appliquer de bonnes stratégies de gestion. Cet ouvrage qui met l'accent sur les grands herbivores et carnivores expose la problématique générale, décrit différentes méthodes de gestion des conflits et présente un cadre décisionnel en trois étapes. Cette publication, finalisée lors d'un atelier rédactionnel organisée par la FAO et la Fondation internationale pour la sauvegarde de la faune (Fondation IGF) en janvier 2008, est destinée aux populations locales, aux paysans, aux gestionnaires de la faune, aux acteurs du développement et aux chercheurs, aux autorités locales, régionales et nationales, ainsi qu'à tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur le sujet.
-
Comment relever les defis auxquels sont confrontes l'approvisionnement en intrants de la mecanisatio
Sims Brian G.
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 3 Décembre 2008
- 9789252057840
Le Congrès Mondial sur Le Génie Rural pour un Monde Meilleur s'est tenu en septembre 2006 à Bonn (Allemagne) et a été organisé en collaboration avec la Division des infrastructures rurales et des agro-industries de la FAO, avec la Commission Internationale de Génie Rural (CIGR), avec la Société Européenne des Ingénieurs Agricoles (EurAgEng), et avec l'Association Max-Eyth pour le Génie Rural dans le cadre de l'association des ingénieurs allemands (VDI-MEG). Afin de se préparer aux défis du 21ème siècle, la FAO a dirigé 2 ateliers lors de ce Congrès. Le premier avait pour thème principal défis pour une mécanisation agricole dans l'Afrique Subsaharienne et le deuxième s'attachait à l'utilisation de la technologie dans un souci de valorisation et d'amélioration de la qualité. La FAO est un médiateur expert de l'industrie agro-alimentaire, ainsi que des technologies de production et de transformation. Il est à noter en particulier, que le programme des agro-industries de la FAO insiste de plus en plus sur l'approvisionnement pertinent d'intrants sur l'innovation et sur le développement des chaînes de valeur. Dans ces secteurs, les améliorations ont le potentiel de faciliter l'accès des producteurs aux marchés, et d'augmenter les possibilités de soutenir et d'améliorer la vie et le bien-être à quelque niveau que ce soit dans le monde. Ce Rapport Technique contient les résultats du Congrès, et encourage les lecteurs, ainsi que les personnes amenées à prendre des décisions, à tenir compte du rôle important des technologies dans le secteur technique pour le développement et bien entendu pour un monde meilleur.
-
Microfinance et petites entreprises forestieres (etude fao : forets n. 146)
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 9 Janvier 2008
- 9789252054122
-
Situation des forêts du monde (édition 2011)
Collectif
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 3 Mars 2011
- 9789252067504
La neuvième édition du rapport biennal Situation des forêts du monde, publié au seuil de 2011, proclamée Année internationale des forêts, se penche sur le thème "Changer les voies, changer les vies : les forêts des voies multiples vers le développement durable". Elle adopte une approche plus globaliste des multiples façons dont les forêts étayent les moyens d'existence. Les chapitres réunis pour cette édition de la Situation des forêts du monde mettent en exergue quatre domaines clés qui méritent une plus grande attention: les tendances régionales des ressources forestières, le développement durable du secteur forestier, l'adaptation aux changements climatiques et l'atténuation de leurs effets, et enfin la valeur locale des forêts. Examinés ensemble, ces thèmes donnent un aperçu de la véritable contribution des forêts à la création de moyens d'existence durables et à la réduction de la pauvreté.
-
Codex alimentarius : hygiene alimentaire. textes de base. codex alimentarius. programme mixte fao/ o
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 21 Janvier 2005
- 9789252051060
Les textes de base du Codex sur l'hygiène alimentaire jettent des bases solides qui permettent de comprendre le développement et la mise en oeuvre des lois et règlements d'hygiène alimentaire. Cette troisième édition des textes de base comprend des révisions à la précédente édition et les Principes et Directives régissant la conduite de l'évaluation des risques microbiologiques adoptés récemment. Cet opuscule contient également les Principes généraux d'hygiène alimentaire, qui visent les pratiques en matière d'hygiène depuis la production primaire jusqu'à la consommation finale, en indiquant les contrôles d'hygiène à chaque stade, la description la plus utilisée au plan international du Système d'analyse des risques - points critiques pour leur maîtrise (HACCP) et les directives concernant son application, et les Principes régissant l'établissement et l'application de critères microbiologiques pour les aliments. Ces textes seront utiles aux autorités des gouvernements, aux industries alimentaires et à tout le personnel chargé de la manipulation des aliments et aux consommateurs, ainsi qu'aux enseignants et étudiants de l'hygiène alimentaire.
-
Codex alimentarius : systemes d'inspection des importations et des exportations alimentaires. textes
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 21 Janvier 2005
- 9789252053217
La confiance des consommateurs dans la qualité (y compris la sécurité sanitaire) de leurs denrées alimentaires dépend en partie de leur compréhension de l'efficacité de ces systèmes comme mesures de contrôle des produits alimentaires. Une part substantielle du commerce international des denrées alimentaires, et en particulier du commerce des viandes et des produits camés, repose sur l'utilisation de systèmes d'inspection et de certification. À l'issue de la Conférence FAO/OMS sur les normes alimentaires, les substances chimiques dans les aliments et le commerce des produits alimentaires de mars 1991, la Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius a commencé à élaborer des documents d'orientation, à l'intention des gouvernements et autres parties intéressées, sur les systèmes d'inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires. Une série de textes mis au point pendant la période 1993-1999 furent présentés dans la première édition de cette brochure en 2000. La deuxième édition comprend des textes additionnels adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2004.
-
Animal genetic resources information n.37, 2005
Collectif
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 3 Mai 2006
- 9782756201078
The mission of the Animal Genetic Resources Information Bulletin is the promotion of information on the better use of animal genetic resources of interest to food and agriculture production.
-
Capacity building for surveillance and control of zoonotic diseases, rome 14-16 june 2005 (fao anima
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 3 Mai 2006
- 9789251053539
This publication is intended to assist veterinary public health services in developing countries and countries in transition in the implementation of capacity-building programmes on surveillance and control of zoonotic diseases.
-
Global forest resources assessment 2005. progress towards sustainable forest management (fao forestr
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 3 Mai 2006
- 9789251054819
FAO has been coordinating global forest resources assessments every five to ten years since 1946. The Global Forest Resources Assessment 2005 (FRA 2005) was carried out between 2003 and 2005 and involved more than 800 people, including 172 officially nominated national correspondents, their colleagues, an Advisory Group, international experts, FAO staff, consultants and volunteers from around the world. Information has been collated from 229 countries and territories for three points in time: 1990, 2000 and 2005. FRA 2005 is the most comprehensive assessment of forests and forestry to date - not only in terms of the number of countries and people involved, but also in terms of scope. It examines the current status and recent trends for about 40 variables covering the extent, condition, uses and values of forests and other wooded land, with the aim of assessing all benefits from forest resources. The results are presented according to six thematic elements of sustainable forest management. FAO worked closely with countries and specialists in the design and implementation of FRA 2005 - through regular contact, expert consultations, training for national correspondents and ten regional and subregional workshops. The outcome is better data, a more transparent reporting process and enhanced national capacity in data analysis and reporting.
-
Yearbook of forest products 2004 (forestry series n. 39 and statistic series n. 189) e/f/s/c
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 4 Mai 2006
- 9789250054858
The FAO Yearbook of Forest Products is a compilation of statistical data on basic forest products for all countries and territories of the world. This issue contains annual data on the production and trade of forest products for the years 2000-2004 and on the direction of trade in 2003 and 2004.
-
Improving nutrition programmes. an assessment tool for action.
Ismail Suraiya
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 4 Janvier 2005
- 9789251054161
The purpose of this Assessment Tool (AT) is to contribute to strengthening community-based food and nutrition programmes. The ultimate objective of the AT is to help the users launch and develop a process to strengthen their country's ability to address the causes of malnutrition. It is generally agreed that we need to address not only the immediate causes of malnutrition, but also their underlying factors if we are to achieve nutritional well being and reach functional and productive capacity of a population. The methodology is divided into four sections covering programme design, the macroenvironment, the microenvironment, and sustainability. The AT is used for making suggestions for action following the assessment. Anticipated users are normally food and nutrition programme planners, but any number of individuals with planning and programmatic responsibility who are concerned about poverty alleviation and overall development can, and should, be part of the Assessment Team.
-
Legal framework for the management of animal genetic resources (fao legistative study n. 89)
Ingrassia Antonella
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 4 Janvier 2005
- 9789251054338
Based on information gathered mainly through national surveys, the study provides an overview of the main legal instruments governing the management of animal genetic resources at the national level. Relevant international and regional regulatory frameworks are also examined. As the policy debate on the management of animal genetic resources evolves in various fora, and as FAO develops the Global Strategy for the Management of Farm Animal Genetic Resources, the discussion on legal issues will take centre stage. The study aims to contribute to such discussion through a general assessment of the status of national regulatory frameworks and general recommendations for national legislation development.
-
Deep sea 2003 : conference on the governance & management of deep-sea fischeries, partie 2 : confere
Shotton Ross
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 4 Mai 2006
- 9789251054574
This second volume of the Proceedings of the Conference on the Governance and Management of Deep-sea Fisheries, held in Queenstown, New Zealand, from 1 to 5 December 2003, contains papers developed from many of the presentations in the Poster Session of the Conference. Poster-papers presented in this volume address issues of deep-sea oceanography, ecology, fisheries management and governance. The second part of this volume of the Proceedings contains papers that were presented at the workshops held in Dunedin, New Zealand, from 27 to 29 November, just prior to Deep Sea 2003. There were four workshops that addressed the topics of: (i) Assessment and Management of Deepwater Fisheries, (ii) Management of Small-scale Deep-sea Fisheries, (iii) Conservation and Management of Deepwater Chondrichthyan Fishes, and (iv) Bioprospecting in the High Seas.
-
Codex alimentarius : aliments issus de l'agriculture biologique. programme mixe fao/oms sur les norm
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 4 Mai 2006
- 9789252054757
Le Codex Alimentarius (en latin Loi ou Code alimentaire) est un recueil de normes alimentaires adoptées à l'échelon international. L'étiquetage des denrées alimentaires est le premier moyen de communication entre le producteur et le vendeur d'une part, et l'acheteur et le consommateur d'autre part. Les Directives concernant la production, la transformation, l'étiquetage et la commercialisation des aliments issus de l'agriculture biologique sont publiées dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur compréhension par les gouvernements, les industriels et les détaillants, et les consommateurs.
-
Contribution of farm power to smallholder livelihoods in sub-saharan africa (agricultural and food e
Bishop-Sambrook Clar
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 17 Janvier 2005
- 9782756201092
At the beginning of the new millennium, rural livelihoods in many parts of sub-Saharan Africa are under considerable strain. The economies and political environment in many countries are experiencing a period of significant transformation, and endemic poverty remains common. Agriculture, which forms the core of rural livelihoods, has a major influence on livelihood outcomes. Farm power (from human, animal and engine driven sources) is a crucial input in the agricultural production process. Shortages of farm power compromise the ability of families to cultivate sufficient land and have long been recognized as a major contributory factor to the increasing prevalence of poverty in the region. This study discusses the farm-power theme through the livelihoods philosophy. It highlights the overall problem of the availability of farm power and its interrelationships with socio-economic parameters of rural life. The report illustrates the great complexity of farm-power interrelations and problem areas that are clustered around the farm-power theme. It makes clear that farm-power availability is not simply a matter of promoting a certain technology or equipment. It shows that all aspects of the livelihoods of a rural household are connected to and affected by the available farm-power base.
-
Management techniques for elasmobranch fisheries (fao fisheries technical paper n. 474)
Musick John A.
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 17 Janvier 2005
- 9789251054031
This publication describes the scientific principles and techniques used for resource management of elasmobranch fisheries with emphasis on the particular context of elasmobranchs. The management characteristics of these fishes are described - their common bycatch character and their biological constraints on productivity (low growth rate, late maturity and low fecundity). Stock assessment of elasmobranchs is described in the context of management objectives in a wide management context. Special attention is given to accurate species identification given the prevalent aggregating of landings data across species, genera and often families in this group. Techniques and experiences for tagging elasmobranchs for population estimation are described as well as methods of genetic techniques for stock identification.
-
Codex alimentarius commission. procedural manual (15th ed.)
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 17 Janvier 2005
- 9789251054208
The Procedural Manual of the Codex Alimentarius Commission is intended to help Member Governments participate effectively in the work of the joint FAO/WHO Food Standards Programme. The manual is particularly useful for national delegations attending Codex meetings and for international organizations attending as observers. It sets out the basic Rules of Procedure, procedures for the elaboration of Codex standards and related texts, general principles and guidelines for the acceptance of Codex standards by governments, basic definitions and guidelines for the operation of Codex committees. It also gives the membership of the Codex Alimentarius Commission.
-
Commodity market review 2005-2006
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 17 Janvier 2005
- 9789251054376
The purpose of the biennial publication Commodity Market Review (CMR) is to analyse in depth a set of issues relating to agricultural commodity market developments that are deemed by FAO as current and crucial for its member countries, from viewpoints of both the developed, as well as the developing countries. One of the main reasons for the lack of progress in the period following the Uruguay Round, as well as the slow progress in the current Doha Round negotiations, can be attributed to the insistence of several producing and trading countries on exempting some so-called sensitive and special agricultural products from whatever disciplines are agreed upon in the Doha Round. The articles included in this CMR deal with both cross-commodity issues, such as criteria for special products and appropriate rules for special safeguards, as well as particularities of individual commodities, such as rice, sugar, dairy and others that are regarded as sensitive or special for several countries.
-
Surveillance et zonage des maladies des animaux aquatiques
Subasinghe Rohana P.
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 17 Janvier 2005
- 9789252051169
Ce document fournit les recommandations relatives à la surveillance et au zonage, utiles à la conception de programmes nationaux visant à réduire les risques de maladies liées au transfert d'animaux aquatiques vivants. Ce document contient l'opinion collective et les recommandations d'experts réunis conjointement par la FAO, le ministère Pêches et Océans Canada (DFO-Canada) et l'Organisation mondiale pour la santé animale (OIE) pour déterminer les options de surveillance les plus à même de fournir un soutien, scientifiquement valide, aux cadres de zonage. Ces recommandations sont destinées à donner un conseil scientifique aux pays engagés dans la gestion de la santé des animaux aquatiques à l'échelle nationale ou régionale.
-
Bilans des elements nutritifs du sol a differentes echelles. application des methodes intermediaires
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 17 Janvier 2005
- 9789252052371
En utilisant des données de trois pays d'Afrique subsaharienne, ce rapport compare les approches de niveau global et détaillé pour la détermination des bilans d'éléments nutritifs du sol avec une approche innovante de niveau intermédiaire. Il met en avant la valeur additionnelle qu'une approche de niveau intermédiaire peut fournir du fait de son utilité pour les personnes intéressées au niveau intermédiaire en articulant et en ciblant les mesures spécifiques pour l'augmentation de la fertilité du sol, et du fait de sa validité comme point d'entrée pour les décideurs politiques et l'intervention du secteur privé.
-
Guide de nutrition familiale
Burgess Ann
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 27 Janvier 2005
- 9789252052333
Le Guide de nutrition familiale est un guide pratique qui vise à améliorer l'alimentation et la nutrition des familles dans les pays en développement. Il s'adresse avant tout au personnel de santé, aux nutritionnistes, vulgarisateurs agricoles et autres agents de développement qui élaborent du matériel ou organisent des activités d'éducation nutritionnelle, et travaillent avec la population au niveau de la communauté. Il sera également utile aux mères de famille et autres personnes chargées de soins qui souhaitent en savoir davantage sur l'alimentation de la famille, de même qu'à toute personne chargée de la formation du personnel de santé et d'autres agents communautaires. Les thèmes abordés comprennent la nutrition de base, la sécurité alimentaire de la famille, la planification des repas, l'hygiène alimentaire et les besoins alimentaires propres aux enfants, aux femmes et aux hommes, ainsi qu' aux personnes âgées, aux malades et aux personnes souffrant de malnutrition. Les faits nutritionnels de chaque thème sont complétés par des suggestions en matière de communication pour des personnes qui travaillent directement avec les familles et les associations locales.
-
Deep sea 2003 : conference on the governance & management of deep-sea fisheries part 1 : conference
Shotton Ross
- Organisation Des Nations Unies Pour L'Alimentation Et L'Agriculture
- 23 Janvier 2005
- 9789251054024
The report describes (a) the reasons for convening DEEP SEA 2003, An International Conference on Governance and Management of Deep-Sea Fisheries, that was held in Queenstown, New Zealand, from 30 November to 5 December 2003, (b) the agenda and structure of the Conference, (c) the main conclusions of the Conference and (d) a prognoses for the future of deep-sea fisheries as seen by a selected group of experts. The report also documents a number of actions that the participants, in general, believed needed to be addressed, many of them on an urgent basis, as a means of developing a global programme of future activities to address the problems that had been identified and discussed.
