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Editions Des Elephants
-
Les pieds dans la terre : Cinq histoires de paysans
Claire Lecoeuvre, Arnaud Tételin
- Les Éditions des Éléphants
- Album Documentaire
- 17 Mars 2022
- 9782372731034
Depuis des millénaires, les paysans élèvent des animaux, cultivent la terre, récoltent fruits, légumes et céréales. Mais ces cent dernières années, leur métier a totalement changé. Pour répondre à une demande toujours plus importante, les champs se sont agrandis, les charrettes se sont transformées en tracteurs, les engrais chimiques et les pesticides se sont généralisés. Les haies séparant les champs ont disparu, tout comme de nombreux oiseaux, insectes et mammifères.
Aujourd'hui, les paysans et paysannes souhaitent vivre dignement de leur travail, travailler leur sol sans l'abîmer, cultiver des produits de qualité, protéger l'environnement.
Dans cet ouvrage, trois générations racontent leur métier, leur vie, leurs peurs et leurs espoirs.
