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ROIG
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Optiq physiq cours a l'usage de la licence
Roig
- Elsevier-masson
- Dunod Masson Ho
- 1 Décembre 1997
- 9782225559136
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parce que vous êtes unique, le régime qui vous correspond l'est aussi.
100 % ananas, artichaut, betterave, ou protéines, drastique ou peu contraignant, à effet rapide ou plutôt lent. le régime adapté à vos goûts, votre âge, imc ou rythme de vie, bref le vôtre existe. cet ouvrage très complet vous propose une sélection de plus de 60 méthodes de régimes efficaces avec des menus types, les contre-indications et critiques, les avantages. pour vous permettre de choisir en toute liberté le régime idéal.
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La cuisine de la Bretagne : food trip iodé en 100 recettes
Catherine Roig, Emanuela Cino
- Hachette pratique
- Cuisine
- 16 Novembre 2022
- 9782017179122
Si la bretagne est la région préférée des Français, ce n'est pas seulement pour sa beauté à couper le souffle... mais aussi pour sa cuisine sincère, authentique et naturelle !
Cerné par les flots, fouetté par les vents, arrosé par les embruns, ce pays aux côtes poissonneuses et aux terres fertiles offre aux gourmets des produits d'exception. De la pointe Saint-Mathieu à Rennes, des monts d'Arrée à Saint-Malo, en passant par l'île de Groix, les rives du Bélon ou la côte de granit rose, embarquez pour un itinéraire gourmand au coeur de l'une des plus belles régions du monde.
Salade de pommes de terre au maquereau fumé, coques à l'andouille de Guémené-sur-Scorff, langoustines rôties au beurre salé et au kari Gosse, kig ha farz, homard aux algues cuit sur le galet, gratin de coquilles Saint-Jacques, kouign-amann, crêpes, galettes...
Découvrez près de 100 recettes emblématiques et incontournables, classiques ou revisitées, créées par ceux qui font la cuisine en Bretagne aujourd'hui.
Tournez les pages, laissez-vous porter et imprégnez-vous de l'ambiance des véritables tables bretonnes où l'on partage la convivialité et l'hospitalité autour de produits locaux. -
Provence ; food trip ensoleillé en 100 recettes
Catherine Roig, Emanuela Cino
- Hachette pratique
- Cuisine
- 4 Novembre 2020
- 9782019453527
Visiter la Provence, c'est cajoler tous nos sens... et surtout nos papilles !
Des reliefs majestueux des Alpilles aux paysages sauvages de Camargue, des promontoires rocheux du Luberon aux vallées cachées de la Haute Provence, des petits ports pittoresques de la Côte Bleue aux calanques de Marseille, embarquez pour un itinéraire gourmand au coeur d'une des plus belles régions du monde.
Artichauts violets à la poutargue, soupe au pistou, coeurs de tournesol en barigoule, oeufs mayo-garrigue, aïgo boulido, papeton d'aubergines, brigadéou, pan-coudoun, bouillabaisse de sardines, oursins au céleri et au pamplemousse, pieds et paquets, maquereaux en escabèche, soupe de cerises au thym et au fenouil...
Découvrez près de 100 recettes emblématiques et incontournables, classiques ou revisitées, imaginées par ceux qui font la cuisine en Provence aujourd'hui.
Tournez les pages, laissez-vous porter et imprégnez-vous de l'ambiance des véritables tables provençales où l'on partage les plats et la joie de vivre. -
Toutes les saveurs de la vie : l'odyssée d'un pâtissier de génie
Pierre Hermé, Catherine Roig
- Buchet chastel
- Essais & Documents
- 6 Octobre 2022
- 9782283035269
Meilleur pâtissier du monde, reconnu et admiré par ses pairs sur toute la planète, invité régulier des grandes émissions de gastronomie (« Top Chef », « Le Meilleur Pâtissier »), Pierre Hermé, créateur de génie, a posé les bases de la haute pâtisserie contemporaine et crée de nouveaux classiques comme le fameux Ispahan, mille fois imité, jamais égalé.
Célébré de Paris à Tokyo, en passant par New York et Marrakech, le chef est aussi un homme profondément curieux et cultivé qui a la chance d'avoir le goût absolu. Comme d'autres ont l'oreille absolue.
Dans cet ouvrage où il se confie comme jamais auparavant, il nous raconte les clés de sa réussite. De sa soif d'apprendre et de découvrir qui le pousse à parcourir la planète pour trouver les meilleurs cafés, chocolats ou vanille, à la rencontre des artisans les plus exceptionnels, à la passion de la transmission, de la gestion de la croissance à l'apprentissage des échecs, de son talent instinctif pour le marketing aux relations de travail, Pierre Hermé nous incite dans chacune des pages à mordre à pleines dents dans le gâteau de la vie et à goûter ses infinies saveurs. -
Le 19 juin 1991, Anaïs, Ben, Matt fêtent la fin de l'année scolaire mais une panne de courant dans la ville permet l'ouverture d'un portail dimensionnelle dans lequel l'équipe s'engouffre.
Après avoir découvert une planète de sables à la ressemblance troublante avec celle d'un livre de science-fiction qu'Anaïs a lu quelques mois plus tôt, leur aventure va les amener à rencontrer un petit groupe de cyber terroristes perdu dans notre monde...
Que se passe-t-il dans cette ville ? La Mundus corp et leurs installations à la périphérie de la ville y sont-elles pour quelque chose ? Ou bien est-ce quelque chose de plus personnel impliquant Anaïs et son père ? Enfin, comment nous, simple lecteur pourrions avoir une part de responsabilité dans cette étrange aventure ?
Laurent Queyssi est auteur, scénariste, traducteur et spécialiste de l'oeuvre de Philip K. Dick et d'Alan Moore. Avec Mundus il interroge la puissance créatrice de la fiction et son influence fertile sur le réel accompagné au dessin par Oriol Roig qui fait preuve d'une maîtrise visuelle saisissante. -
Les couleurs ont un code, un langage que l'artiste se doit de connaître et maîtriser. Ce manuel vous expliquera tout ce qu'il faut savoir sur le travail de la couleur et ses applications. Vous apprendrez les interactions chromatiques de base et découvrirez les secrets des artistes professionnels pour tirer le meilleur profit des couleurs et en maîtriser l'expressivité. Le but de ce guide est de vous apprendre à voir et ressentir les couleurs pour mieux développer votre créativité.
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Le Cap de Creus, le lieu le plus extraordinaire de la Costa Brava, se déploie à l'extrémité la plus orientale de la péninsule ibérique, juste à l'endroit où, sur la carte, la cordillère des Pyrénées, étourdie par les coups rageurs de la Tramontane - le vent du nord - abandonne la terre ferme, d'un geste entrecoupé, pour plonger soudain dans la Méditerranée.
Dans ce guide, recommandé par le Parc naturel du Cap de Creus, nous vous proposons 17 routes à pied pour découvrir les coins cachés de ce littoral aussi beau qu'âpre et rocheux et nous vous invitons à découvrir les villages de la région et toutes ses criques et plages. Il inclut une carte pliable et un guide pratique avec des propositions de loisir, gastronomie, hébergement et agenda. -
Voici un guide complet pour vous accompagner pendant votre séjour sur la Costa Brava. Les villages en bord de mer avec leurs plages et leurs meilleures criques. Les parcs naturels, les musées, la gastronomie, etc. Des itinéraires thématiques pour découvrir l'art roman, le modernisme catalan, les villages médiévaux, la ville de Gérone et le triangle dalinien. Il comprend aussi une carte détaillée de la Costa Brava et de ses principales communes.
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La perspective facile
Gabriel Martin Roig
- Oskar
- Mini Guides ; Reference
- 15 Février 2014
- 9791031700595
Beaucoup de débutants et d'amateurs de peinture s'imaginent la perspective comme une technique rebutante et compliquée. Or, sa maîtrise est fondamentale pour comprendre la représentation des objets dans l'espace ou l'agencement d'un paysage, et elle se révèle une stratégie indispensable dans la représentation urbaine. Ce livre le montre : les principes de la perspective sont bien plus faciles à comprendre et à appliquer qu'on ne croit.
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Le manuel du portraitiste
Gabriel Martin Roig
- Oskar
- Mini Guides ; Reference
- 1 Septembre 2015
- 9791031700182
Réaliser un portrait tient de la magie ! À partir de quelques coups de crayon ou de pinceau plus ou moins affirmés, il s'agit pour l'artiste de faire surgir les traits d'une personne réelle, en une métaphore visuelle qui capture tout ce que cette personne a d'unique, extérieurement comme intérieurement. On comprend pourquoi l'art du portrait est considéré comme l'un des plus difficiles ! Sa maîtrise suppose en effet un regard affûté et un très bon niveau de dessin. Pourtant, il existe des astuces et des stratégies en la matière.
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Le miroir est un traité encyclopédique de la détestation universelle des femmes.
Jaume roig, médecin de son état, réalisa cette somme de misogyne médiévale à valence au xve siècle, lui imprimant la forme d'un roman en vers - ici rendu dans une traduction en prose - qui compte parmi les chefs-d'oeuvre du siècle d'or de la littérature catalane. par la voix d'un narrateur centenaire prodiguant ses bons conseils à la gent masculine, roig compose un roman multiforme, qui mêle les genres et les thèmes dans une langue à la fois ciselée, rythmée et foisonnante.
D'un même élan, il anticipe sur le burlesque cruel du roman picaresque. sermonne son auditoire et énonce des sentences acerbes à travers des récits d'aventures domestiques tragi-comiques où villon, rabelais et sade auraient mélangé leurs plumes. car, outre la lumière crue qu'il projette sur les fondements de la misogynie en occident, ce miroir, comme le démontre i'unique femme de stéphane sanchez, réfléchit aussi bien à notre intention les alchimies amères de l'amour, du désir et de la haine
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«Ce soir-là, cette dernière nuit, je jurai à Marina que je la chercherais et la retrouverais un jour. Je ne savais ni où, ni quand, mais j'y parviendrais. C'était un serment enfantin, bien sûr. Elle resta silencieuse longtemps. Puis elle, qui ne m'avait jamais dit qu'elle m'aimait, me fit répéter tout bas encore et encore, jusqu'à ce que je prononce les mots correctement, Ich liebe dich.» C'est à Berlin que Gonzalo, une jeune Vénézuélien, retrouvera finalement Marina. Et ce rendez-vous, il l'aura attendu sept ans, huit mois et quatorze jours... À quinze ans, il était tombé éperdument amoureux de la très belle Marina, trente-cinq ans, épouse d'un client allemand de son père. Leur relation, très physique, très intense, durera quelques semaines à peine, puis la jeune femme repartira pour l'Europe. Quand il la revoit, il a vingt-deux ans, c'est un homme, toujours fou d'amour. Mais nous sommes en 1939, et la sublime Marina, qui est juive, est devenue une créature traquée, abandonnée de tous. Quels risques Gonzalo prendra-t-il pour elle?
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Costa Brava ; 100 criques et plages de rêve
Roig Sebastia, Minobis Vador, Jordi Puig
- Triangle postals
- Serie 3
- 8 Septembre 2017
- 9788484787723
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Peinture rapide ; huile, acrylique, aquarelle
Gabriel Martin Roig
- Eyrolles
- 20 Septembre 2018
- 9782212676693
La peinture rapide, ou alla prima, consiste à peindre «dans le frais», en une seule séance et en extérieur. Cet ouvrage vous aidera à maîtriser les méthodes les plus éprouvées pour gagner la course contre le temps. Il détaille toutes les étapes nécessaires à la création d'une oeuvre très personnelle, et décrit les procédés qui permettent de peindre plus rapidement : le choix de fournitures et d'outils adaptés, les critères pour sélectionner un sujet et une composition adéquats, la préparation rapide des fonds, les mille et une façons de jouer avec le médium choisi...
Vous y trouverez des projets pas à pas réalisés par des artistes reconnus, ainsi qu'une sélection de modèles et d'illustrations exemplaires. Assurément utile à tous ceux qui souhaitent se familiariser avec la manière alla prima, ce manuel préparera aussi les plus audacieux aux concours de peinture de rue, organisés en France et à l'étranger tout au long de l'année.
Contenu interactif :
En téléchargeant l'application conçue pour cet ouvrage, vous aurez accès à :
20 focus techniques en vidéo.
De nombreux exemples de tableaux peints alla prima.
La présentation des modèles et des tableaux terminés, pour une observation plus détaillée.
Plus de tutoriels et d'images illustrant les projets du livre.
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Voici, pour le lecteur français, la première occasion depuis le dix-septième siècle de se mesurer avec Les Songes et discours de Quevedo.Le Siècle d'or touche à sa fin. Nature inquiète, turbulente, volontiers querelleuse, Quevedo est ce témoin à charge qui peint dans les Songes et discours le tableau d'une société malade. Défilent en une ronde infernale (au sens propre) des pantins gesticulants, grimaçants, vociférants, qui tous incarnent des types sociaux au travers desquels l'auteur dénonce les maux de son époque : l'hypocrisie, le mensonge, la rapacité, la luxure. À la suite du narrateur, lequel, successivement, assiste au jugement dernier, s'entretient avec un démon logé dans un alguazil, parcourt l'enfer, apprend à voir le monde au dedans ou rend visite aux morts, nous découvrons une population d'hommes de loi, de greffiers, d'alguazils, de médecins, d'apothicaires, de tailleurs, de femmes de mauvaise vie, de duègnes, etc. Avec les femmes, la satire se fait particulièrement féroce. Jeunes, vieilles, laides, belles (mais leur beauté est artificieuse), aucune ne trouve grâce aux yeux de Quevedo. L'enfer de Quevedo, comme celui de Dante, est par ailleurs peuplé de figures célèbres. L'auteur s'attarde auprès de quelques-unes d'entre elles - Judas l'Iscariote, Mahomet, Luther - pour les stigmatiser violemment ; l'entretien entre Judas et le narrateur vaut d'être souligné, car il illustre parfaitement ce mélange explosif de grotesque et de sacré qui est une des constantes des Songes et discours.« La grandeur de Quevedo est verbale », a justement dit Borges. Nul ne possède plus que lui la maîtrise de la langue espagnole. Il n'a pas son pareil pour manier l'ellipse, l'anastrophe, l'antithèse, le paradoxe, l'ambiguïté, l'amphibologie, et autres figures de style. Au cultisme de Góngora et de ses sectateurs, partisans d'une langue poétique où l'ornement est recherché pour lui-même, Quevedo oppose le conceptisme qui détourne les mots au service d'un raisonnement rigoureux et d'une pensée subtile, ingénieuse à l'extrême. Borges fait remarquer que la prose de Quevedo bannit l'épanchement sentimental et ne comporte aucun de ces symboles qui s'emparent de l'imaginaire des gens. Assurément Quevedo ne séduit pas en mignardant. Il est rude, ironique, vindicatif ; mais celui qui accepte de lui emboîter le pas cède tôt ou tard à ses sortilèges (nous en parlons en connaissance de cause).
Les traducteurs
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Le rêve du professeur Borax
Florence Thinard, Lola Roig
- Bulles de savon
- Roman
- 15 Février 2014
- 9791090597143
Le professeur Borax, perdu dans ses formules chimiques, s'endort sur son travail et retombe en enfance. Il retrouve en rêve son doudou d'alors, Simon-le-cochon. Grâce à lui, il va goûter à nouveau aux joies de ce temps révolu, il va même s'amuser à faire les bêtises que sa vie sérieuse d'aujourd'hui lui interdit.
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La cigogne de fer qui déposa mon frère
Guénola Moreau, Lola Roig
- Zoom
- Gros Beguin
- 3 Octobre 2014
- 9782919934959
Les cigognes qui apportent les petits frères ne ressemblent pas toujours à ce que l'on pense. Celle de Young était en fer et a ouvert l'imaginaire à plus d'un enfant à l'école.
Quant à nous, sa nouvelle famille, nous avons jubilé et trouvé tout cela parfaitement naturel. Nous avons ouvert notre coeur à ce petit garçon couleur de lune qui a traversé tout le ciel pour venir jusqu'à nous.
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Reprenant le flambeau de Marc Baron avec ses Petits poèmes en rang par trois et ses Je vous aime lancés à tous les vents, Daniel Lacotte nous charme et nous amuse avec ses poèmes pleins de fantaisie.
Ces textes jubilatoires puisent leurs racines dans l'imaginaire de Jacques Prévert ou de Philippe Soupault, qui furent ses proches amis. Tenant sa promesse de faire des étincelles, Daniel Lacotte nous donne sa recette pour se faire cuire un bon poème et pour jongler avec les mots et les rêves en entraînant le lecteur dans des mondes étranges et joyeux.
Ce subtil mélange d'extravagances, Lola Roig vient le rythmer avec des images d'une infinie tendresse.
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