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Catherine Sicart
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Tourisme, une affaire de classe
Catherine Sicart, Jean-michel Hoerner
- BALZAC
- 16 Mars 2015
- 9782913907959
La visée de cet ouvrage est de resituer le tourisme au sein d'une approche compréhensive de l'évolution des sociétés. Intimement liée à l'émergence de la démocratie et à celle du capitalisme, l'industrie touristique inscrit son devenir dans le concept non de masse mais de classe. La réflexion initiée par Catherine Sicart et Jean-Michel Hoerner conduit du message humaniste, précurseur de l'idéal démocratique, des « maîtres de vie », à un essai d'identification de la classe moyenne supérieure du tourisme, nouvelle leisure class telle que théorisée par Veblen en 1899. L'étude exploratoire de l'élaboration du monde moderne, puis des mutations du capitalisme et de l'avènement du mondialisme, ouvre sur le rôle du tourisme international et son succès social de type élitiste exprimé par la mise en mouvement annuelle de quelque 700 millions de personnes, soit 10 % de la population mondiale, qui bénéficient du surplus de patrimoine financier (supérieur à 20 000 milliards de dollars en 2013). Un éclairage original sur une industrie en complet bouleversement.
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L'industrie du tourisme connaît de substantielles conversions, notamment par l'intégration du numérique et l'introduction de modes de gestion inédits. Retracer ce parcours, rendre compte de l'ensemble des nouvelles orientations de la dynamique touristique est l'intention de la présente publication qui inaugure le projet d'une édition annuelle consacrée à l'analyse de l'actualité touristique. Sous la direction de Catherine Sicart, docteur en géographie, et Jean-Michel Hoerner, professeur émérite, président honoraire de l'université de Perpignan Via Domitia, elle réunit enseignants-chercheurs, doctorants et professionnels, dans un espace de réflexion pluridisciplinaire sur un secteur économique de poids, révélateur des transitions à l'oeuvre dans nos sociétés.
Cette démarche est soutenue par l'IEFT, École Supérieure de Tourisme (groupe IDRAC). Les thèmes retenus abordent les activités proprement dites, des évolutions hôtelières au rôle du numérique dans le système de la distribution/réservation, ou relèvent de l'aménagement touristique, de la gestion des sites et stations, et leurs effets, aux crises géopolitiques auxquelles sont confrontés les États.
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Le présent ouvrage réunit économistes, gestionnaires, géographes, aménageurs - observateurs des territoires, des patrimoines, de l'environnement, du genre, spécialistes de l'industrie touristique et de l'économie numérique - qui mènent leurs travaux au Liban, au Canada, en France. La pluralité des attaches disciplinaires et des terrains d'observation des auteur-e-s livre une vision d'ensemble féconde de l'actualité du secteur touristique. Sous la direction de Catherine Sicart, docteure en géographie spécialisée en tourisme et Nicolas Peypoch, professeur des universités et directeur du département «?management du tourisme?», IAE, université de Perpignan Via Domitia, cet ouvrage, grâce à ses contributeurs solidaires du rôle majeur du tourisme dans les sciences universitaires, est à la fois une réflexion, une motivation, et un engagement. Ce projet est rendu possible grâce au soutien de l'IEFT, l'École Supérieure de Tourisme, groupe IDRAC.
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L'aménagement touristique et ses nouveaux enjeux
Catherine Sicart
- L'Harmattan
- 28 Juillet 2017
- 9782343108209
L'aménagement touristique consiste à façonner l'espace à des fins récréatives. Il exige une vision prospective guidée par l'évaluation des ressources patrimoniales, naturelles et culturelles et par le contexte socioéconomique du territoire concerné. Pourquoi aménage-t-on? Quelle population touristique vise-t-on? Pour quelles pratiques touristiques et quelles conséquences économiques, sociales, culturelles et environnementales ?
